Ganadores Concurso Hoteles + Verdes 2013

04/09/2013 | 23:30 | En el marco de Hotelga 2013, se entregaron los premios a los tres mejores proyectos participantes del Concurso Hoteles + Verdes, organizado por la AHT y asesorados por FormaGroupo.

FERIAS DE TURISMO

Ante un salón lleno de gente, fueron entregados esta noche los premios ganadores a los mejores proyectos participantes del Concurso Hoteles + Verdes. La premiación se realizó en el predio ferial La Rural de la Ciudad de Buenos Aires, durante el “Encuentro Anual de la Hotelería y la Gastronomía, Hotelga 2013”, que termina mañana con la final del Concurso "Buscando el Menú Argentino". Premio al Mejor Proyecto Hotelero Sustentable 2013, al cual podían optar nuevos emprendimientos, productos o servicios hoteleros planificados realizados según los principios de la sustentabilidad, la ecoeficiencia y el mínimo impacto al ambiente. Resultó ganador “Palo Santo Hotel” . Primer hotel urbano de Latinoamérica. Obteniendo como premio un diploma acreditativo y $15.000 (Pesos quince mil). Premio a la Gestión Sustentable en la Hotelería 2013, al cual optaron todas las empresas o emprendimientos hoteleros que mejor integraron la sustentabilidad en sus modelos o sistemas de gestión con un enfoque sistémico y orientado a la calidad y a la creación de valor. Siendo ganador, el Proyecto "Sostenibles por Naturaleza",Alejandro I Hotel de la ciudad de Salta. El premio que obtuvieron un diploma acreditativo y $10.000 (Pesos diez mil). Premio Distinción a la Mejor Innovación 2013, para aquel proyecto, no ganador en ninguna de las otras 2 categorías, y que el Jurado determinó por su especial aportación a la innovación en productos y servicios o en algún aspecto concreto relacionado con la sustentabilidad en la hotelería. Resultó ganador en este segmento, “Recicla de Valle de Uco”. Recicla, es más que un hotel, es un concepto, que puede ser replicado en cualquier lugar del mundo. Ellos obtuvieron un diploma acreditativo y $5.000 (Pesos cinco mil). http://www.pulsoturistico.com.ar/mas_informacion.asp?id=2416&titulo=Ganadores-Concurso-Hoteles-+-Verdes-2013&utm_medium=Email&utm_source=Newsmaker&utm_campaign=Newsmaker-hotelga-2013-miercoles-05-09-2013

FINALISTAS DEL CONCURSO HOTELES VERDES 2013

Informes:

info@hotelesmasverdes.com.ar

RESUMEN DE LOS TRABAJOS FINALISTAS

GUÍA PARA EL MANEJO AMBIENTAL DE CABAÑAS. (G.MA.C)

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES

TANDIL, PROVINCIA DE BUENOS AIRES

El proyecto propuesto surge del Centro de Investigaciones y Estudios Ambientales de la UNCPBA y se basa en el diseño de una herramienta de apoyo a la gestión ambiental de las Pymes vinculadas al alojamiento extra-hotelero (cabañas) en la ciudad de Tandil. La guía elaborada en formato digital (CD) propone diferentes aspectos para que el empresario pueda acercarse a la gestión ambiental. Se contempla la información básica, las áreas relevantes (gestión de energía, residuos, agua, paisaje, etc.) e incluso la posibilidad de un auto-diagnóstico simple. Toda la información y los consejos se ajustan a las características del sector y a su contexto geográfico y legal. Es un formato replicable en otros sectores y destinos, y tiene amplias capacidades de incorporar otros requerimientos. A su vez la propuesta nace de la propia información del sector, previo diagnóstico y permite la detección de línea prioritarias y su proyección hacia la certificación.

"LA APLICACIÓN DE LAS BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES COMO ESTRATEGIA DE MARKETING RESPONSABLE EN LA GESTIÓN AMBIENTAL DE LAS PYMES HOTELERAS. CASO DE ESTUDIO: SAN MARTÍN DE LOS ANDES-PATAGONIA ARGENTINA"

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE.

NEUQUÉN, PROVINCIA DE NEUQUÉN

Desde hace algunos años en la bibliografía sobre marketing turístico se recomienda a las empresas y destinos la planificación de las actividades comerciales desde una orientación de responsabilidad social. Las acciones voluntarias de gestión ambiental constituyen una herramienta para plasmar estrategias de marketing responsable en las empresas hoteleras. En este contexto esta investigación tuvo como uno de sus objetivos generales, analizar el nivel de implementación de las Buenas Prácticas Ambientales, en el sector de alojamiento hotelero de San Martín de los Andes, Patagonia Argentina. Como resultado se evidenció un alto nivel de aplicación del programa buenas prácticas ambientales en el destino seleccionado, con resultados positivos en cuanto a desempeño ambiental en la prestación del servicio; reducción de los costos operacionales y utilización racional de recursos naturales. Palabras claves: Gestión ambiental – Marketing responsable -Buenas prácticas ambientales - Sector hotelero.

SOSTENIBLES POR NATURALEZA

ALEJANDRO I HOTEL

SALTA, PROVINCIA DE SALTA

El proyecto busca la continuidad de la gestión sostenible del establecimiento, con los objetivos generales cumplidos. En esta segunda etapa, se apuesta a fortificar y revalidar lo realizado con el desafío de implementar la reutilización de aguas grises y el uso de arquitectura bioclimática, proyectando una mejora continua en nuestra responsabilidad ambiental, reflejada en tecnologías eficientes, generación de ahorro, y las buenas prácticas de los usuarios, volcando en la comunidad local la conciencia adquirida y transmitiéndosela a los actores sociales en su conjunto, haciendo hincapié en la formación sólida de valores de sustentabilidad en los niños como futuros consumidores de los servicios de la compañía. Promoviendo además el desarrollo local de pequeños productores como proveedores de materias primas inculcando practicas sostenibles para su producción y comercialización. Nada de esto es posible sin la participación de reparticiones gubernamentales en su interacción con las empresas privadas, contando con el férreo interés del hotel en generar una conciencia sostenible multiplicadora en todos los ámbitos.

ECOHUERTA

SOFITEL LA RESERVA CARDALES

CARDALES, PROVINCIA DE BUENOS AIRES

Sofitel es la marca de hotelería de lujo del grupo Accor. El grupo manifiesta su compromiso con el desarrollo sustentable en el marco de su nuevo programa Planet 21, en el que se asumen 21 compromisos con el medio ambiente. Como parte del grupo, Sofitel La Reserva Cardales, asume estos compromisos y suma acciones locales que contribuyen a la sustentabilidad. Con el funcionamiento diario del hotel, el compromiso se reafirmó expandiéndose a las distintas áreas de operación. En 2011, comenzó el desarrollo de la ECOHUERTA dentro del predio del hotel. Un espacio de producción propia para auto abastecimiento que permite trabajar con materias primas cultivadas sin aditivos químicos. Este proyecto, se encuentra en expansión y cuenta con múltiples beneficios para el medio ambiente, para el funcionamiento del hotel, para la reutilización de residuos orgánicos en forma de compost y para optimización de procesos.

RANCHO GREEN

ZÁRATE, PROVINCIA DE BUENOS AIRES

Rancho Green es la primera cadena de hoteles de ruta de la Argentina. Pensados y diseñados para brindarle al viajero todos los servicios que necesita él y su vehículo para reponerse y continuar su travesía. Rancho Green es un nuevo concepto de hotelería con cobertura nacional. Con 20 hoteles proyectados en diversas provincias de la República Argentina sobre las rutas más importantes. Nuestro objetivo es que nuestros huéspedes puedan programar sus estadías a lo largo de sus viajes en nuestros establecimientos sabiendo que todos cuentan con la misma calidad funcional y de servicios. Una innovadora página de Internet les permitirá realizar las reservas en las diferentes escalas. Queremos que al ver un cartel de nuestra cadena se identifique 100% el producto, para esto, todos los hoteles serán exactamente iguales. Siempre ubicados a la vera de la ruta, sobre las más transitadas y en el kilometraje justo. Fácil acceso, portal de recepción y amplio estacionamiento. Luego de una cordial bienvenida los pasajeros acceden a sus confortables habitaciones donde se reparó hasta en el más mínimo detalle. Calidad de los componentes, aislación acústica, la mejor conexión wi-fi disponible, excelente TV y amplios baños. La posibilidad de cenar y un variado y completo desayuno completan un combo que hoy por hoy aún no se encuentra estandarizado como oferta para el viajero de ruta. La concepción sustentable de nuestros hoteles, que serán pioneros al respecto en la región, coincide con nuestra premisa de generar un producto comprometido con el medio ambiente.

“UN CAMINO SIN FIN HACIA LA SUSTENTABILIDAD”

PURMAMARCA, PROVINCIA DE JUJUY

El proyecto “Un camino sin fin hacia la Sustentabilidad”, consiste en el desarrollo de un sistema de gestión ambiental y de la calidad, basándonos en la norma ISO 14001 e ISO 9001. Además se centra en la implementación de medidas de accesibilidad y de responsabilidad social empresaria teniendo en cuanta las directrices de accesibilidad en alojamientos turísticos del Ministerio de Turismo de la Nación y en el marco del Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable (PFETS) en Responsabilidad Social. El Proyecto está dirigido al Hostal Posta de Purmamarca y dentro del ciclo de mejora continua, tiene como objetivo contribuir y colaborar con la gestión global de la organización. Por este motivo, analizamos las acciones que realiza el Hostal en relación al ambiente, la calidad, la comunidad local, entre otras y a partir de ahí proponemos mejoras y medidas innovadoras a corto y mediano plazo para continuar con su propósito. Mediante ¨Un camino sin fin hacia la Sustentabilidad¨ buscamos participar desde el lugar que nos compete en la misión de Lucy Vilte en su Hostal para ayudar en el logro de sus objetivos y seguir con este compromiso.

RECICLA - VALLE DE UCO

VALLE DE UCO, PROVINCIA DE MENDOZA

RECICLA es más que un Hotel, es un concepto que puede ser replicado en cualquier lugar del mundo utilizando los mismos lineamientos y fundamentalmente respetando el espíritu de la marca. Este proyecto es un Eco Hotel situado en el Valle de Uco, Mendoza, frente al Cordón del Plata y rodeado de viñedos. El edificio toma conceptos constructivos de los Huarpes, habitantes originarios de esta zona, avances tecnológicos y diseño de vanguardia para maximizar los recursos utilizados minimizando el impacto de nuestra intervención. Con todo esto buscamos concientizar y crear una eco experiencia donde nuestros visitantes participen activamente ayudando en este proceso pudiendo medir el impacto de cada una de sus acciones a lo largo de su estadía.

PALO SANTO HOTEL

CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES

Palo Santo es el primer hotel urbano sustentable de Latinoamérica. Es un hotel boutique de lujo moderno en el que se conjuga el diseño, la calidad de los servicios, la búsqueda de experiencias para el huésped y una propuesta sostenible basada en la presencia de jardines verticales, la construcción verde y la minimización del impacto ambiental de sus operaciones. Está ubicado en el corazón de Palermo Hollywood (Bonpland 2275) y cuenta con 24 habitaciones. Su programa sustentable es amplio, abarcativo, sustancial, ambicioso para una metrópolis consolidada como es Buenos Aires. Su programa abarca todas las áreas de interés para un proyecto sustentable: energía, agua, CO2, O3, Aire, aislaciones y materiales. El hotel se encuentra en etapa de finalización de obra y tiene fecha de apertura prevista para septiembre 2013.

http://hotelesmasverdes.com.ar/trabajos_finalistas.php?goback=.gde_4118030_member_267605556#%21

CHARLA SOBRE HOTELES VERDES EN BARILOCHE

Se presentaron en Bariloche  las Eco Etiquetas para Hoteles y el mejor Eco Hotel del país

Ante una nutrida platea que colmó el Salón del Hotel Inacayal de Bariloche, mayormente conformada por Empresarios y Gerentes hoteleros, Arquitectos, Docentes, Estudiantes y público  en general, se presentaron el pasado Miércoles 8 de Mayo,  el Consultor de Bariloche, Sr. Fabián Piqué, y el empresario hotelero Sr. Alejandro Avampini.

La Conferencia titulada Hoteles Sustentables, permitió conocer las actuales tendencias del Eco Etiquetado para Hoteles a nivel mundial, haciendo especial hincapié en la próxima salida de la Eco Etiqueta “Hoteles + Verdes”, creada por la AHT de la República Argentina. La posibilidad de que un establecimiento alojativo de cualquier categoría, pueda presentarse como un Hotel Sustentable ante la sociedad y sus clientes, generó interés y muestra una vez más las bondades de encaminar el desarrollo del sector hacia un negocio que resulte a su vez armonioso con el medio ambiente y que se encuentre inserto y activo en la Comunidad local.

Por otra parte, saber de la existencia en nuestro país del notable caso de la Hostería Del Nómade de Puerto Pirámides (Península Valdés) produjo mayor destaque a las reales posibilidades que existen en la actualidad de aunar criterios y tecnologías apropiadas para lograr la anhelada sustentabilidad, tal el caso presentado, que resultó a su vez ganador del premio al mejor Eco Hotel en 2012, entregado en el marco de la Feria Hotelga en Buenos Aires.

En una dinámica que combinó diálogo y exposición, se fueron mostrando los sistemas de recolección de agua de lluvia, el precalentado de agua a través de paneles solares, la separación de residuos y el compost generado, la recuperación de aguas grises para utilizarla en riego del jardín, y el circuito de “piso radiante” que logró reducir de manera drástica la utilización de energía tanto para Invierno como para Verano.

Luego de casi 2 horas de exposición, realizada en conjunto por Piqué y Avampini, se dio lugar a un rico intercambio donde los más de 100 asistentes pudieron realizar preguntas y a su vez aportar datos acerca de experiencias que algunos vienen realizando sobre estas temáticas.

El evento contó con el apoyo del Ministerio de Turismo de Río Negro, la Secretaría de Turismo de Bariloche, la filial local de AHT, la Asoc. Hotelera de Bariloche (Fehgra) y también de la Universidad Nacional de Río Negro y el Colegio de Arquitectos de Bariloche, quienes contribuyeron en la difusión del mismo.

Para consultar más datos acerca de los temas desarrollados en la Conferencia, se pueden contactar al Sr. Fabián Piqué en fabianpique@bariloche.com.ar, al teléfono 0294 (15) 4616855. www.seraustral.com.ar.   O bien al Sr. Alejandro Avampini en www.ecohosteria.com.ar